Mediteranska dieta: Kako do manj holesterola in zmanjšati tveganje za bolezni srca za 22 odstotkov z Dry Fižol

Že stoletja, stročnice ali suhi fižol, kakor so splošno znane, so bile osnovno živilo v sredozemskih državah, kjer so igrali pomembno vlogo v boju proti bolezni srca.

Zakaj? Ker ...

- Metuljnice vsebujejo bistvenih mineralov in vitaminov, kot so železo, magnezij, mangan, fosfor, cink, kalij, folna kislina, ter nekaj vitaminov B-kompleks.
- Da so z nizko vsebnostjo maščob in natrija, zaradi česar so idealno živilo za ohranitev visoke ravni holesterola in visokega krvnega pritiska v zaliv.
- Metuljnice so tudi veliko topne vlaknine, vrste, ki znižuje holesterol.
- Ti lahko pomagajo saldo vaš proračun, ker so zelo poceni.

Kot lahko vidite, suh fižol so skoraj popolno živilo.

V zadnjih nekaj letih, raziskave plačala veliko pozornosti na povezavo med rednimi legume porabo in manjšo incidenco bolezni srca. Študije so pokazale, da ljudje, ki jedo suh fižol redno imajo manjše tveganje, ki trpijo zaradi srčnih napadov, kot tisti, ki komaj jedel.

Neka študija je preučila razmerje med vnosom topne vlaknine in tveganje za bolezni srca za 9.632 moških in žensk v obdobju 19 let. Pokazala je, da porabijo stročnice štirikrat ali več na teden, v primerjavi z manj kot enkrat tedensko, znižal tveganje za bolezni srca za 22 percent1

Kako Eating Metuljnice boste znižali tveganje za bolezni srca?

1. Suha zrna vsebujejo visoke količine topne vlaknine

Fiber je tisto, kar daje rastline njeno strukturo. To je najti predvsem v sadju, zelenjavi, stročnice, oreški in semena, kakor tudi cela zrna. To je del rastlin, da naš sistem ne more razgraditi, ker nima ustreznih mehanizmov za to. Zato, naše celice pa imajo zelo malo uporabljajo za fiber. Fiber lahko topnih in netopnih, in večina rastlinskih živil vsebuje kombinacijo obeh.

Topne vlaknine pomeni, da fiber raztopi v vodi in tvori želatinastega paste z drugimi živili v črevesju. Ta funkcija je zelo pomembna, saj zmanjšuje količino holesterola v krvnem obtoku. Topne vlaknine, ne samo znižuje LDL holesterol, "slab" človek, ampak tudi zastavlja HDL holesterol, "dober" fant.

Netopen fiber nima nobenega vpliva na holesterol, ampak je zelo koristna za naše celotno telo, saj deluje kot naravno odvajalo

2. Suhi fižol odstranitev holesterola iz vašega sistema.

Bile, ki jih jetra, je snov treba razčleniti maščobe bomo zaužiti v hrani. Če želite proizvajajo žolč, jetra zgrabi holesterola iz krvi, jo pretvori v žolča, in ga pošlje žolčnika, kjer je shranjena, dokler ni potreben. Potem, ko smo jedli, žolčnika pošlje žolča na črevesje pomagati razgraditi maščob del hrane. Ko žolč je opravila svoje delo v črevesju, ena od dveh stvari se lahko zgodi:

- Če naši moka ima dovolj topne vlaknine, vlaknine zagrabi žolč in se ga iz telesa skozi odpadki. Ko se izloča žolča, jeter, odgovarja s črpanjem več holesterola iz krvi, da bi nove žolč. Rezultat je manj holesterola, ki vozijo v našem sistemu.

- Če naši moka nima dovolj topne vlaknine, žolč ne vzame iz telesa. V tem primeru, jeter ni treba pripraviti več holesterola iz krvi za izdelavo več žolča, saj je veliko na voljo v sistemu. Rezultat je več holesterola, ki plujejo v naših krvnih žilah.

3. Suhi fižol stop holesterola, ki še

Ko naš obrok vsebuje topne vlaknine, bakterije v debelem črevesu fermentirati to. To vrenje proizvaja določene spojine, ki preprečujejo nastajanje holesterola. To vodi v nižjo raven holesterola v krvi v obtoku plovil.

4. Suhi fižol lahko ustavi homocisteina od povzročajo srčni napad ali možgansko kap

Homocistein je snov, telo potrebuje za proizvodnjo določene spojine ključnega pomena za naše organe za pravilno delovanje. Za proizvodnjo homocisteina, telo potrebuje zadostne količine vitamina B6, B12 in folna kislina. Vendar pa, kadar je kateri koli od teh vitaminov primanjkuje, homocisteina ne pretvori v potrebne spojine. Nato razlitja v promet.

Številne študije so pokazale, da ko homocisteina se kopiči v našem sistemu, postane strupen. Tudi v majhnih količinah, se bo občutno poveča tveganje za bolezni srca. Visoka raven homocisteina koncentracij v krvi lahko povzroči srčni infarkt ali možgansko kap, celo med ljudmi, ki imajo normalno raven holesterola.

Kako lahko homocisteina povzroči srčni infarkt ali možgansko kap?

Nenormalna raven homocisteina Zdi se, da:
- Škoda za notranje obloge arterij in žil
- Spodbujanje nastanka krvnih strdkov
- Oksidirajo LDL holesterola

Kako lahko preprečili kopičenje homocisteina v krvi?

Jej živila, ki vsebujejo folata, kot tudi vitamina B6 in B12. Metuljnice so odličen vir folata in vsebuje zmerne količine B6. Zadnji podatki kažejo, da praksa ojačanje živil z folata je zmanjšal povprečno raven homocisteina v populaciji ZDA.

Zaključek
Nimate jesti suhega fižola vsak dan, ampak na podlagi študije, opravljene v več kot 25 let, prehrani strokovnjaki na Michigan State University so pokazale, da uživanje 2-4 skodelice kuhanega suhega fižola lahko vsak teden nas ščitijo pred srčno disease2. Poskusite vključiti različne stročnice, kot so suha fižol, garbanzo fižol, leča in večkrat na teden. Mediterraneans po tej praksi in so zloglasne, ker nizko incidenco srčnih napadov in kapi.

Literatura:
1.Bazzano L, He J, Ogden L, Loria C, Suma Vupputuri S, L Myers, Whelton P, stročnic porabo in tveganje bolezni srca in ožilja pri moških in ženskah v ZDA. Archives of Internal Medicine. 2001; 161:2573-2578 (a).
2. www.michiganstateuniversity.org.

Rate Article

Related Videos
Play Video A Guide to Cholesterol- Heart Healthy Foods	Play Video Consequences of Cholesterol	Play Video LDL and HDL Cholesterols	Play Video Zdravje Nasvet: Heart Disease & Holesterol	Play Video Spuščanje Tveganje za srčni infarkt

Spodaj so več člankov, povezanih z zgoraj članek iz "holesterol" article kategorijo.

Ljudje se zanimajo za zgoraj članek "mediteranska dieta: Kako do manj holesterola in zmanjšati tveganje za bolezni srca za 22 odstotkov z Dry Fižol" so prav tako zanima, povezanih členov, navedenih spodaj: